テキトーのススメ

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【ずぼら飯】長芋のはさみ焼き

      2016/12/13

Facebookの友達に教えてもらったので作ってみました♪

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長芋のはさみ焼き

材料 (1~2人分)

・長芋       15cm
・たらこ(明太子) 3腹
・大葉       3枚
・片栗粉      適量

 

作り方

5ミリに輪切りにした長芋の間にほぐした生タラコ(明太子でもOK)、大葉を挟み、片栗粉をまぶして多めの油で片面2分ずつ位揚げ焼き。

 
これだけ。
超簡単料理です。

私はタラコではなく、辛子明太子で作ってみました。
挟むものによって、色々とアレンジ出来そうです♪

お酒のつまみにもなりますね。
間に挟む具材はケチらず多めがいいかも。

お試しあれ。

 
長芋は女性にとっては嬉しい、美肌、アンチエイジング、疲労回復に効果があるそうです。
(加熱すると栄養価が落ちるので生で食べた方がいいようですが…)
積極的に摂りたいですね。

 - ずぼら飯